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Oleoresine

Oleoresine sind natürliche Extrakte aus Kräutern und Gewürzen, die mittels Lösungsmittelextraktion gewonnen werden. Sie finden in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie Anwendung und werden u.a. zur Erzeugung natürlicher Farbstoffe, sowie zur Herstellung von Gewürzzubereitungen, Fertiggerichten, Suppen, Saucen und Molkereiprodukten eingesetzt. Darüber hinaus werden Oleoresine auch für technische, pharmazeutische und kosmetische Applikationen verwendet.